低温調理器の電気代が気になる方へ。
本記事では、低温調理器の電気代やデメリットについて詳しく解説します。例えば「低温調理を24時間すると電気代はいくらくらいですか？」という疑問に答えるとともに、ボニークやアイリスオーヤマといったおすすめの低温調理器の電気代比較や特徴もご紹介。
また、低温調理器と電気圧力鍋の違いや節約のコツ、便利なレシピについても触れています。低温調理器を選ぶ際の参考に、ぜひ最後までお読みください。
- 低温調理器の電気代が調理時間や機種によってどう変わるか
- ボニークやアイリスオーヤマなど主要機種の電気代比較と特徴
- 低温調理器と電気圧力鍋の電気代や使い方の違い
- 電気代を抑える効率的な低温調理の方法や便利なレシピ
低温調理器の電気代を徹底解説
- 低温調理器の時間別電気代シミュレーション
- ボニークとアイリスオーヤマの電気代比較
- 低温調理器と電気圧力鍋の消費電力の違い
- 電気代を抑える賢い使い方
低温調理器の時間別電気代シミュレーション
低温調理器の電気代は、調理時間によって大きく変わってきます。具体的な数字を見ていきましょう。
まず、1時間使用した場合の電気代は、機種の消費電力によって異なります。800Wタイプなら約21円、1000Wタイプなら約27円が目安です。ただし、これは最大消費電力での計算なので、実際にはもっと安くなります。
具体的な使用時間別の電気代を見てみましょう。
短時間調理（1～2時間）の場合
水温を設定温度まで上げる最初の30分で約7円、その後の温度維持に1時間あたり約4円かかります。つまり、2時間の調理でも合計15円程度です。
中時間調理（4～6時間）の場合
最初の温度上昇時の7円に加えて、維持時間分の電気代（1時間4円）を足します。例えば6時間調理なら、合計で約31円です。
長時間調理（24時間）の場合
一度温度が安定すると消費電力は37W程度まで下がりますが、時間が長いため合計の電気代は約100円程度になります。ただし、24時間使用しても1時間あたりでは約4円と、意外と経済的です。
実際の調理では、食材の量や設定温度、室温によっても電気代は変動します。ただし、レストランのような本格的な料理が作れることを考えると、この電気代はとても経済的と言えるでしょう。
ボニークとアイリスオーヤマの電気代比較
人気の低温調理器、ボニークとアイリスオーヤマの電気代を詳しく見ていきましょう。
まず、それぞれの基本的な消費電力は、ボニークが800W、アイリスオーヤマが1000Wです。一見するとアイリスオーヤマの方が電気代が高そうに感じますが、実際の使用ではそれほど差がないんです。
具体的な電気代を見てみましょう。最大出力で使用した場合、ボニークは1時間あたり約22円、アイリスオーヤマは約27円です。でも、これは最大出力での計算なので、実際の使用ではもっと安くなります。
実は、低温調理器の電気代は2つの段階に分かれています。
- 最初の水を温める段階（約30分）：約7円
- その後の温度維持：1時間あたり約4～5円
つまり、2時間の調理をした場合、両機種とも実際の電気代は11～12円程度。意外と差がないんですね。
むしろ、アイリスオーヤマは消費電力が高い分、設定温度までの到達が早く、長時間調理での温度維持も安定しています。そのため、トータルでの電気代は同程度か、場合によってはアイリスオーヤマの方が安くなることもあるんです。
選び方のポイントとしては、電気代の差はわずかなので、むしろ本体価格や使い勝手、必要な機能で選ぶことをおすすめします。毎日使う調理器具だからこそ、自分に合った機種を選びましょう。
低温調理器と電気圧力鍋の消費電力の違い
低温調理器と電気圧力鍋、どちらが電気代がかかるのか気になりますよね。実は、両者には大きな違いがあります。
まず、消費電力を比べてみましょう。低温調理器は一般的に800W～1000W、電気圧力鍋は700W～800Wが主流です。一見すると低温調理器の方が消費電力が高いように見えますが、実際の使用時の電気代は少し違ってきます。
低温調理器は、設定温度に達するまでは消費電力が高めですが、その後は温度維持のために必要な電力だけを使うので、実際の消費電力は大幅に下がります。例えば、60度で調理する場合、温度維持時は37W程度まで下がることもあるんです。
一方、電気圧力鍋は調理中ずっと高い消費電力を維持します。これは高温・高圧で調理するという特性上、仕方のないことです。ただし、電気圧力鍋は調理時間が短いというメリットがあります。
具体的な例を挙げると、同じカレーを作る場合：
・低温調理器：4時間かかるけど、温度維持時の電気代は1時間あたり約4円
・電気圧力鍋：40分で完成するけど、その間ずっと高い消費電力を維持
このように、一概にどちらが得とは言えません。料理の種類や調理時間によって、使い分けるのがベストな選択といえるでしょう。
電気代を抑える賢い使い方
低温調理器の電気代を抑えるコツをご紹介します。実は、ちょっとした工夫で電気代を節約できるんです。
まず、調理を始める前にお湯を使うのがおすすめです。最初から50～60度くらいのお湯を使うと、設定温度までの到達時間が短くなり、電気代を抑えられます。ただし、雑菌が繁殖しやすい30～40度くらいのぬるま湯は避けましょう。
次に、保温性の高い鍋を選ぶことも大切です。特にホーロー鍋など、熱を逃がしにくい素材の鍋を使うと効果的です。さらに、鍋の周りをキッチンタオルで包んだり、上部をアルミホイルやラップで覆うことで、熱が逃げるのを防げます。
使用前の小さな準備も重要です。鍋やフライパンの水滴は必ずふき取りましょう。水滴を蒸発させるのにも電力を使うので、これだけでも省エネになります。
また、調理面は常に清潔に保つことが大切です。汚れや焦げ付きがあると、熱効率が下がって余計な電力を消費してしまいます。使用後は必ずお手入れをして、次回の調理に備えましょう。
実は低温調理器は、一度設定温度に達してしまえば、温度維持にそれほど電力を使いません。1時間あたり約4～5円程度なので、長時間調理でも思ったほど電気代は高くならないんです。ただし、最初の温度上昇時に一番電力を使うので、この部分を工夫することで、より効率的に使えますよ。
電気代で失敗しない低温調理器の選び方
- 消費電力で見るおすすめ機種
- 人気メーカーの特徴と価格帯
- 調理時間と温度設定の重要性
- プロ級の料理が作れるレシピ集
消費電力で見るおすすめ機種
低温調理器を選ぶとき、消費電力は大切なポイントですよね。実は、消費電力の違いで調理時間や使い勝手が変わってくるんです。
まずは、主な低温調理器の消費電力を見てみましょう。一般的な製品は800W～1200Wの範囲に収まっています。家庭用としては、1000W前後の機種がバランスが良いと言えます。
特におすすめなのが、アイリスオーヤマの800Wモデル。コンパクトながら十分な性能を持ち、電気代も抑えめです。1～2人暮らしの方に最適な選択といえますね。
家族が多い方には、ツヴィリングの1200Wモデルがおすすめ。パワフルな加熱能力で、大量の食材でも手早く調理できます。確かに消費電力は高めですが、調理時間が短縮できるため、トータルの電気代は思ったほど変わりません。
実は低温調理器って、設定温度に達した後は消費電力がグッと下がるんです。例えば1000Wの機種でも、温度維持時は37W程度まで下がることも。だから、最大消費電力の数字だけで選ぶ必要はありません。
選び方のコツをまとめると
・1～2人暮らし：800W程度
・家族向け：1000W以上
・大量調理が多い：1200W
ただし、どの機種を選んでも、温度維持時の電気代は1時間あたり4～5円程度。毎日使っても、月々の電気代は思ったより低く抑えられますよ。
人気メーカーの特徴と価格帯
低温調理器の主要メーカーには、それぞれ特徴的な強みがあります。価格帯と合わせて、各メーカーの特徴を詳しく見ていきましょう。
まず、低温調理器専門ブランドの「ボニーク」。価格は2万2000円前後とやや高めですが、専門メーカーならではの充実したレシピサイトや細かな温度管理機能が魅力です。日本語対応で使いやすく、アフターサポートも手厚いため、本格的に低温調理を楽しみたい方に人気があります。
続いて、コスパの高さで知られる「アイリスオーヤマ」。1万円台前半という手頃な価格ながら、基本機能は十分。クリップ式で取り付けやすく、小さな鍋でも使えるコンパクトさが特徴です。初めて低温調理器を使う方におすすめです。
高級機種を探している方には「ツヴィリング」がおすすめ。1200Wの高出力で安定した温度管理が可能。タッチパネル操作で直感的に使えるのも特徴です。
価格を抑えたい方向けには「モダンデコ」や「Yorano」といったブランドも。1万円前後で購入でき、1000W以上の十分な出力を備えています。ただし、レシピサイトなどのサポートは専門メーカーに比べると少なめです。
結局のところ、予算と使用頻度で選ぶのがベスト。毎日使うなら専門メーカーの高性能モデル、お試しで使ってみたい方は手頃な価格帯の製品から始めるのがおすすめですよ。
調理時間と温度設定の重要性
低温調理器を使いこなすコツは、調理時間と温度設定にあります。この2つを正しく設定できれば、プロ級の仕上がりも夢ではありません。
まず、調理時間について説明しましょう。食材によって最適な調理時間は大きく異なります。例えば、しっとりとした鶏むね肉を作るなら2時間程度、とろけるような柔らかいローストビーフを作るなら4～6時間が目安です。短すぎると中まで火が通らず、長すぎると食感が変わってしまうので要注意です。
温度設定も重要なポイントです。一般的な低温調理の温度は55度から75度の間。例えば、ジューシーな鶏肉なら65度、しっとりとした魚料理なら55度前後がベストです。特に大切なのは、設定した温度を安定して保つこと。温度が上下すると、せっかくの食材の旨みが逃げてしまいます。
実は、調理時間と温度設定は電気代にも大きく影響します。設定温度が高いほど、また調理時間が長いほど電気代は上がります。でも、心配はいりません。低温調理器は一度設定温度に達すると消費電力がグッと下がるので、長時間調理でも思ったほど電気代はかかりません。
ちなみに、調理を始める前の小さな工夫で、より効率的に調理できます。例えば、最初から40～50度くらいのお湯を使うと、設定温度までの到達時間が短くなり、電気代も抑えられますよ。
プロ級の料理が作れるレシピ集
低温調理器があれば、家庭でもプロのような極上料理が作れます。電気代を気にせず、おいしい料理にチャレンジしてみましょう。
まずおすすめなのが、しっとり柔らかい鶏むね肉です。65度で2時間ほど調理すれば、驚くほどジューシーな仕上がりに。下味は塩こしょうだけでも十分おいしいですが、ハーブやにんにくを加えれば、より本格的な味わいになります。
次に試してほしいのが、とろけるような食感のローストビーフ。57度で4時間ほど調理すれば、レストランのような仕上がりに。表面をこんがり焼いてから低温調理すると、より本格的な味わいを楽しめます。
魚料理も低温調理器の得意分野です。サーモンなら55度で30分程度。身がしっとりとして、まるでスモークサーモンのような上品な味わいに仕上がります。
野菜の低温調理も意外と優秀。人参やかぼちゃを85度で1時間ほど調理すると、甘みが凝縮された絶品おかずに。電気代も野菜なら短時間で済むので、気軽にチャレンジできます。
デザートも作れちゃいます。カスタードクリームを83度で30分ほど調理すれば、なめらかプリンの完成。材料を入れてスイッチを押すだけなので、失敗知らずです。
これらのレシピは、温度と時間さえ守れば、誰でも簡単に作れます。最初は基本的なレシピから始めて、慣れてきたら自分好みにアレンジを加えてみましょう。
総括：低温調理器の電気代
この記事のまとめです。
- 低温調理器の電気代は調理時間と消費電力で決まる
- 短時間調理では1～2時間で約15円程度
- 中時間調理（4～6時間）は約31円前後かかる
- 長時間調理（24時間）は約100円程度と経済的
- 温度維持時の消費電力は約37Wまで下がる
- 最大消費電力は800W～1000Wが一般的
- ボニークは1時間22円、アイリスオーヤマは27円が目安
- 消費電力が高い機種は到達温度が早い
- 電気代の差は機種間でそれほど大きくない
- 調理前にお湯を使うと電気代を節約できる
- 保温性の高い鍋を使うとさらに効率が良い
- 電気代を考えると長時間調理でも安心して使える
- 低温調理器と電気圧力鍋は用途に応じて使い分けるべき
- 消費電力が低い機種は一人暮らしにおすすめ
- 家庭で使うなら1000W程度の機種がバランスが良い
